Inauguration d’une spirale aromatique et dégustation de boissons à base de plantes avec l’Espace Croisollet et la Maison Familiale Rurale de Seyssel Vendredi 02/06 à 11h au Jardin partagé du Passage Croisollet   L’idée est de passer du 2D à la 3D, de multiplier les écosystèmes en faisant varier ces mêmes paramètres (climat, disponibilité en eau, nature du sol), en jouant sur les hauteurs, les expositions, les natures de sol. Le fait de multiplier les « ambiances » nous permettra de pouvoir planter une grande diversité de plantes, avec chacune ses exigences particulières et ainsi obtenir une biodiversité maximale sur un très petit espace. C’est de la permaculture ! Le bas de la spirale crée un microclimat humide. On y plante, par exemple, de la menthe ou de la ciboulette. La partie centrale correspond à des conditions de croissance sans trop d'humus et plus perméable que dans la zone humide. Des zones sont à mi-ombre. Les plantes qui poussent dans ce secteur sont par exemple le persil, l'estragon, ... La partie supérieure de la spirale est une zone sèche. Le sol est perméable et maigre, pouvant contenir du sable. La structure interne de la spirale d'aromatiques assure un bon drainage. Ce sont des conditions idéales pour de nombreuses plantes méditerranéennes comme la sauge, le thym ou du Romarin. Cette spirale sera réalisée au Passage Croisollet dans le jardin partagé des «Incroyables Comestibles ». Trois élèves de BTS de la MFR de Seyssel se sont engagées dans ce projet avec les usagers de l’Espace Croisollet. Lors de l’inauguration, des boissons à base de plantes seront offertes.