Une conférence-dégustation pour découvrir la véritable histoire du fromage

Jeudi 11 juin 2026 18h15

Le Musée Notre Histoire de Rumilly accueillera le jeudi 11 juin 2026 à partir de 18h15 une conférence originale intitulée « Tout un fromage ! », animée par l'historien Arnaud Delerce.

À travers cette rencontre, le public sera invité à explorer l'histoire du fromage dans les Alpes et à distinguer les réalités historiques des nombreuses légendes qui entourent certaines spécialités régionales. Des célèbres récits sur le reblochon aux traditions des alpages savoyards, la conférence proposera un voyage passionnant à travers les archives, les documents anciens et les représentations modernes du patrimoine fromager.

Historien et directeur d'exploitation du Château des Rubins Observatoire des Alpes à Sallanches, Arnaud Delerce est docteur en histoire et spécialiste du patrimoine savoyard. Il partagera avec le public ses recherches sur les véritables origines des fromages alpins et l'évolution de leur place dans la société au fil des siècles.

Cette conférence sera également l'occasion de découvrir des anecdotes méconnues et des sources historiques authentiques, depuis les Alpes autrichiennes jusqu'aux alpages de la Savoie médiévale.

Pour clôturer la soirée, une dégustation de fromages locaux sera offerte aux participants.

La conférence est gratuite et se déroulera au Musée Notre Histoire, situé place de la Manufacture à Rumilly.